Tteokbokki, neboli koláč z dušené rýže, je oblíbené korejské jídlo vyrobené z malého garae-tteoku zvaného tteokmyeon nebo běžně tteokbokki-tteok. Eomuk, vařená vejce a jarní cibulka jsou některé běžné přísady spárované s tteokbokki v pokrmech.
Tteokbokki je typické pouliční jídlo v korejských městech.
Varianta: BBQ barbecue
Obasahuje 2 porce
Příprava: Na 1 porci dejte do pánve 120ml vody obsah sáčku s koláčky a omáčkou a míchejte při vysokém výkonu. Můžete přidat zelnou cibulku, vařené vejce, rybí koláček nebo sýr pro vylepšení.
Složení
- Rýžové koláčky: rýže, voda, sůl, kyselina citronová, alkohol
- Omáčka: cukr, voda, sójová omáčka (sója, sůl, voda), sójový olej, česnek, cibule, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin, sůl, dextróza, umělá příchut, modifikovaný kukuřičný škrob, hydrolyzovaný sójový protein, černý pepř mletý, zvýrazňovač chuti E627, E631, regulátor kyselosti E330
Nutriční údaje (100g)
- energie 1025 kJ / 245 kcal
- tuky 1,8g z toho nasycené mastné kyseliny 0,4g
- sacharidy 53,3g z toho cukry 6,2g
- bílkoviny 4g
- sůl 1,1g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
260 g
|