Švýcarské čokolády Milkboy
Emanuel Schmerling, zástupce třetí generace výrobců čokolád, v roce 2015 zakládá společnost MilkBoy Chocolate. Ačkoliv sídlí v New Yorku, veškerá výroba a zpracování se odehrává v Zurichu a zaručuje autentičnost a úctu k surovině jako takové. MilkBoy bere otázky udržitelnosti globálních přírodních zdrojů velice vážně. Veškerá produkce řemeslných čokolád probíhá tzv. bean-to-bar (od bobu k tabulce) a zpracovává pouze kakao z udržitelného zemědělství, které prošlo certifikací UTZ a FSC. Výrobky jsou také bez lepku, soji a GMO stop.
Unikátní obal představuje tradiční techniku vystřihovaných siluet, které znázorňují typické prvky švýcarského venkova. Konkrétně tzv. Alpaufzug, každoroční jarní průvod farmářů a jejich krav na horské pastviny. Skot si užívá šťavnatou trávu alpských luk až do podzimu a díky tomu produkuje jedno z nejlepších mlék na světě.
Švýcarsko dalo světu mléčnou i bílou čokoládu a jak pan Schmerling říká: "Mým cílem je představit tradiční styl švýcarských čokolád a dát lidem šanci se zamilovat – do našich krav, mléka, čokolád a příběhu.“ Nutno říci, že se mu dílo daří, v roce 2018 vyhrál MilkBoy kategorii čokolád na Speciality Food Association (sofi™ Awards), které se udílí již od roku 1952. Celkově má již čtyři prvenství z sofi™ Awards a čtyři ocenění z Great Taste Award.
Objevte s námi jemnost mléčných čokolád ať už v ryzí podobě či v doprovodu pražených mandlí nebo křupavého karamelu s delikátní špetkou mořské soli. Bohatost tmavé čokolády si pak vychutnáte v čisté formě (85 % kakaa) a v kombinaci s čerstvě upraženou kávou (72 % kakaa). Pro milovníky bílých čokolád přinášíme lahodnou kombinaci s vanilkou Bourbon.
Složení: cukr, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo, kakaová hmota, vanilkové lusky, emulgátor: slunečnicový lecitin
Alergeny: mléko. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.
Obsah kakaové sušiny v čokoládě nejméně 33 %, mléčné sušiny nejméně 24 %
Hmotnost: 100g
Nutriční hodnoty (na 100g)
- Energetická hodnota - 2345 kJ/560 kcal
- Tuky - 36g - Z toho nasycené mastné kyseliny - 22g
- Sacharidy - 52g - Z toho cukry - 50g
- Vláknina 2g
- Bílkoviny - 7g
- Sůl - 0g
Výrobce: Menrose GmbH - 8041 Zürich Switzerland
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
100 g
|