Sušená řasa nori stlačená do plátů pro přípravu sushi. V tomto balení je 50 listů, což postačuje pro přípravu 25 porcí sushi.
Řasa nori je velmi zdravá, vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Obsahuje zejména vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C a D, také ale obsahuje jód. Je vhodná v jídelníčku, pokud se snažíme omezit vysoký cholesterol.
Při vybírání vhodné nori je třeba dávat si pozor na to, aby byly plátky zcela suché, vysoce aromatické, hladké na dotek a tmavě zelené. Vyvarujte se nahnědlých či navlhlých plátků, ty nebudou po rolování dobré.
Příprava: Pokud chceme zvýraznit chuť nori, je vhodné ji opéct. Vezměte 2-3 listy a protáhněte je najednou z každé strany nad plamenem. Pozor! Poté je třeba již plátky spotřebovat, protože rychleji nasávají vlhkost a mohli by se tedy zkazit.
Složení
Nutriční informace (100g)
- Energie 370kJ / 88,43 kcal
- tuky 0g z toho nasycené mastno kyseliny 0g
- sacharidy 50g z toho cukry 0g
- bílkoviny 45g
- sůl 0,335g
Zěmě původu: Jiřní Korea
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
115 g
|