Sušená řasa nori stlačená do plátů pro přípravu sushi. V tomto balení je 10 listů, což postačuje pro přípravu 5 porcí sushi.
Řasa nori je velmi zdravá, vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Obsahuje zejména vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C a D, také ale obsahuje jód. Je vhodná v jídelníčku, pokud se snažíme omezit vysoký cholesterol.
Při vybírání vhodné nori je třeba dávat si pozor na to, aby byly plátky zcela suché, vysoce aromatické, hladké na dotek a tmavě zelené. Vyvarujte se nahnědlých či navlhlých plátků, ty nebudou po rolování dobré.
Nori jsou členěny do několika kategorií, silver, gold a premium gold jsou nejvyšší a běžně používané stupně. Toto je třáda gold.
Nutriční údaje (100g)
- Energie 1491 kJ / 351 kcal
- Tuky 1,2g z toho nasycené mastné kyseliny 0,9g
- sacharidy 36g z toho cukry 0g
- bílkoviny 49g
- sůl 1,2g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
25 g
|