Sušená řasa nori stlačená do plátů pro přípravu sushi. V tomto balení je 50 listů, což postačuje pro přípravu 25 porcí sushi.
Řasa nori je velmi zdravá, vzhledem k vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Obsahuje zejména vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C a D, také ale obsahuje jód. Je vhodná v jídelníčku, pokud se snažíme omezit vysoký cholesterol.
Při vybírání vhodné nori je třeba dávat si pozor na to, aby byly plátky zcela suché, vysoce aromatické, hladké na dotek a tmavě zelené. Vyvarujte se nahnědlých či navlhlých plátků, ty nebudou po rolování dobré.
Nori jsou členěny do několika kategorií, red, green, silver, gold a premium gold jsou nejvyšší a běžně používané stupně. Výrobce neuvádí třídu nori. Ale značka Golden Turtle for chef vyniká u všech produktů, vysokou kvalitou a jejich výrobky jsou primárně určeny pro profesionální použití.
Složení:
Nutriční údaje (100g)
- Energie 1491 kJ / 351 kcal
- Tuky 1,2g z toho nasycené mastné kyseliny 0,9g
- sacharidy 36g z toho cukry 0g
- bílkoviny 49g
- sůl 1,2g
Země původu: Čína
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
140 g
|