Pho Ga je tradiční vietnamská kuřecí polévka, která patří mezi nejoblíbenější varianty klasického Pho. Na rozdíl od hovězí verze (Pho Bo) se připravuje z kuřecího vývaru, který je lehčí, ale stejně aromatický díky kombinaci koření jako je badyán, skořice, koriandr a zázvor. Podává se s plochými rýžovými nudlemi, tenkými plátky kuřecího masa, čerstvými bylinkami (koriandr, thajská bazalka, máčka smrdutá), fazolovými klíčky, bambusovými výhonky a často také s plátky limetky a chilli.
Instantní verze této polévky od značky MAMA obsahuje rýžové nudle, kuřecí příchuť a koření. Stačí zalít horkou vodou.
Složení (alergeny tučnš)
- Nudle 76,3 %: rýže 77 %, tapiokový škrob.
- Koření 16,3 %: sůl, cukr, zvýrazňovač chuti (E621, E635), pšeničný protein, maltodextrin, sušená jarní cibulka, koření (paprika, zázvor, anýz, kardamom, skořice), sušená mrkev, příchuť, sójová omáčka v prášku (sůl, sója, pšenice, sladový extrakt z ječmene, extrakt z kvasnic, palmový olej).
- Olej 7,4 %: sójový olej, koření (cibule, šalotka, zázvor), palmový olej, příchutě, rybí koláček (ančovičky, sůl, cukr)
Nutriční údaje (100g)
- energie 1551 kJ / 367 kcal
- tuky 5,4g z toho nasycené mastné kyseliny 1,7g
- sacharidy 70g z toho cukry 5g
- bílkoviny 8,7g
- sůl 7,7g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
65 g
|