Ahmad Earl Grey 100g

Sypaný čierny čaj typu Earl Grey v papierovom obale. Ideálny k zákuskom.

Sypaný čaj má spravidla väčšie kúsky lístkov, a preto je jednak trvanlivejší, a tiež je jeho chuť výraznejšia. Musí sa však dlhší čas lúhovať, aby bola dosiahnutá ideálna chuť.

Earl Grey je zmes rôznych odrôd čiernych čajov s prímesou bergamotového oleja. Obsah zmesi čajov sa líši výrobca od výrobcu a spravidla sa tají, v akom pomere sú čaje namiešané, aby sa dosiahla najlepšia chuť. Najčastejšie však ide o zmes čínskych a indických čajov.

Ďalšou podstatnou zložkou je bergamotový olej, ktorý čaju dodáva osviežujúcu, jemne citrusovú chuť. Tiež sú mu pripisované povzbudivé a antiseptické účinky, či ich skutočne má, isté nie je, ale je isté, že sa vďaka nemu pripraví lahodný nápoj vhodný najmä k šľahačkovým a tvarohovým tortám.

K vzniku a rozšíreniu tohto čaju sa viaže mnoho povestí. Väčšinou však zahŕňajú ministerského predsedu grófa Greya (vo funkcii 1830 – 1834) a záchranu niečieho života, niekedy aj samotným Greyom. Spravidla končievajú obdržaním receptu na tento lahodný čaj ako odmenu za dobrý skutok.