Flying Goose
Thajská značka omáčok sriracha, ktorú v roku 1999 založili dvaja súrodenci a dnes ju vyrába firma Exotic Food. U nás nájdete sriracha omáčky v mnohých príchutiach, majonézy, sladkú chilli, hoisin aj sambal oelek.
O značke
Flying Goose vznikla v Thajsku v roku 1999. Založili ju dvaja súrodenci a dnes patrí thajskej firme Exotic Food. Omáčky sa vyrábajú v Thajsku podľa receptu z prímorského mesta Si Racha v provincii Chonburi, kde sa pálivá omáčka sriracha prvýkrát vyrábala v roku 1932. Sortiment značky má viac ako 40 omáčok a dochucovadiel a niektoré príchute sa vyrábajú aj vo verzii bez glutamátu.
Čo od Flying Goose nájdete
- Sriracha omáčky — klasická, extra pálivá, Blackout, cesnaková, cibuľová, zázvorová, s citrónovou trávou alebo galangalom, Smokey, Black Pepper, Wasabi, Kimchi, Tom Yum aj zo zeleného chilli.
- Sriracha majonézy — pálivá a so sladkým chilli.
- Ďalšie omáčky a pasty — sladká chilli Gold, hoisin, omáčka s čiernym korením a sambal oelek s cesnakom.
- Ryžové rezance široké 3 a 5 mm.
Na čo sa hodí
Sriracha je univerzálna pálivá omáčka k rezancom, ryži, polievkam pho a ramen, vajíčkam, burgerom aj pizzi. Sladká chilli sa hodí k jarným závitkom a kuraciemu mäsu, hoisin k pečenej kačke a do stir-fry jedál, sambal oelek pridá pálivosť omáčkam a marinádam.