Zafran rýže basmati 5kg

Značka: Zafran  -  Zobrazit všechny produkty značky
Kód produktu:  5267
Dostupnost: 
Na skladě

Cena: 409 Kč
Cena bez DPH: 365 Kč
Cena za 1 kg: 82 Kč
Do košíku

Basmati (hindsky बासमती, doslova "královna vůní") je druh dlouhozrnné rýže, pěstované na jižních svazích Himálají v Indii a Pákistánu. Rýžová pole leží hlavně v Paňdžábu a jsou zavlažována vodou z tajících ledovců. Američané se pokoušeli vypěstovat vlastní basmati, ale mezinárodní soud určil, že tento název mohou používat pouze místní pěstitelé. Basmati proto bývá nazýváno "indické šampaňské". Basmati se skladuje dva roky, aby se zbavila veškeré vody. Uvařená rýže je proto sypká a má jemnou oříškovou vůni, způsobenou ketonem 2AP (2-acetyl-1-pyrrolinem). Rýže basmati obsahuje minimum cukru a lepku.

Servíruje se k exotickým pokrmům jako příloha, hodí se i při dietách a detoxu.

Země původu: Pákistán

Nutriční informace (100g)

  • Energie 1540 kJ / 367 kcal
  • Tuky 0,6g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
  • Sacharidy 78,4g z toho cukry 0g
  • bílkoviny 8,5g
  • sůl 0g
Parametry
Hmotnost obsahu 5000 g