Klíčová ingredience pro mnoho asijských jídel vyrobená ze sardele obecné.
Složení (alergeny tučně):
- 77% výtažek sardel obecná
- jedlá sůl
- cukr
Nutriční údaje (100ml)
- energie 236 kJ / 56 kcal
- tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 3g z toho cukry 2,8g
- bílkoviny 11g
- sůl 27,2g
Vyrábí se pomocí tradiční fermentace ryb. Přirozeně obsahuje látky zvýrazňující chuť a proto může obohatit nejrůznější pokrmy.
Po otevření nutno skladovat v lednici.