Černá rýže je druh jasmínové rýže, která se také nazývá zakázaná. To proto, že tento druh rýže směla konzumovat jen čínská královská rodina a běžným lidem byla zapovězena. Černá rýže se řadí mezi tzv. superpotraviny, které jsou plné zdraví prospěšných látek jako vitamínů a minerálu. V čínské medicíně jsou jí připisovány rozličné léčivé účinky.
Složení:
Skladování: po otevření dobře uzavřete a uskladněte na chladném tmavém místě
Použití: jako příloha k jídlům nebo základ kaše
Příprava:
- do nádoby vložte 1 šálek rýže
- přidejte 2 šálky vody
- přiveďte k varu bez pokličky
- zmírněte plamen, přikryjte pokličkou a vařte asi 40 minut
- odstavte z plotny a nechte asi 20 minut odpočívat
- před podáváním načechrejte vidličkou
Země původu: Thajsko
Výživové údaje:
- Energetická hodnota: 1507 kJ / 359 kcal
- Tuky: 3,3g z toho nasycené mastné kyseliny 1g
- Sacharidy: 74g z toho cukry: 1,3g
- bílkoviny: 8,3g
- sůl: méně než 0,01g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
1000 g
|