Pepřová omáčka se používá do mnoha asijských jídel, ale najde uplatnění i v mnoha evropských kuchyních. Spojení chuti papře, česneku, čili a sojové omáčky se hodí na maso, do asijskách směsí apod.
Složení (Alergeny tučně):
- chilli 61%
- cukr
- sůl
- česnek
- regulátor kyselosti E260
- E330
- černý pepř 1,5%
- voda
- zvýrazňovač chuti E621
- chuť černého pepře
- stabilizátor E415
- konzervační látky E202
Nutriční údaje (100g)
- Energie 503 kJ / 119 kcal
- tuky 0,6g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g
- sacharidy 25g z toho cukry 21g
- bílkoviny 2,2g
- sůl 6,53g
Země původu: Thajsko