Mirin je typ rýžového vína, které sloužá k dochucování japonských pokrmů. Existuje několik typů mirinu, nejznámější hon mirin obsahuje až 14% alkoholu. Tento výrobek neobsahuje alkohol, odpovídá tedy typu šin mirin.
Lze použít na sushi, marinování mořských plodů nebo masa.
Složení:
- lepkavá rýže
- voda
- rýže
- výtažek z citronu
Výživové údaje (100ml)
- Energie 1254 kJ / 295 kcal
- tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 74g z toho cukry 53g
- bílkoviny 0g
- sůl 0g