Flammulina velutipes je jednou z mála hub, které rostou v zimě pod sněhem – někdy se jí říká i zimní houba. Spíše je známá jako zlatá houba, neboli enoki a je používanou přísadou do asijských jídel.
Vhodné pro:
- ramen
- miso polévky
- stir-fry
- saláty
- hot pot
Složení (alergeny tučně)
- sušená zlatá houba (flammulina velutipe)
Nutriční údaje (100g)
- energie 155 kj / 37 kcal
- tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 2,3g z toho cukry 0g
- bílkoviny 2,7g
- sůl 0g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
100 g
|