Tapiokové perly jsou malé kuličky vyrobené z tapiokového škrobu, který se získává z kořene manioku – tropické rostliny původem z Jižní Ameriky. Jsou přirozeně bezlepkové, chuťově neutrální a vyznačují se měkkou, pružnou texturou, která „skáče“ na jazyku. Díky své neutrální chuti dobře absorbují příchutě okolních surovin, jako je sirup, čaj, kokosové mléko nebo ovocné složky.
Použití:
- na výrobu bubble tea
- do dezertů, např. tapiokový pudink, kokosové dezerty, ovocné poháry
- jako příloha ke slaným jídlům
Složení (alergeny tučně)
Nurtiční údaje (100g)
- energie 1495 kJ / 346 kcal
- tuky 0,08g z toho nasycené mastné kyseliny 0g
- sacharidy 87,3g z toho cukry 0g
- bílkoviny 0,43g
- sůl 0g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
400 g
|