Longkou skleněné fazolové nudle porcované 1000g

Skleněné nudle z hrachu a mung fazolí (anglicky mung bean glass noodles, cellophane noodles) jsou tenké průhledné nudle vyráběné ze škrobu z mung fazolí. Po uvaření jsou téměř transparentní, odtud název „skleněné“.

Používají se především v čínské, korejské, vietnamské a thajské kuchyni.

Složení (alergeny tučně)

• hrachový škrob
• škrob z mung fazolí (30%)