Miko pasta na polévku dashi miso 300g

Dashi miso je typ japonské miso pasty, která už obsahuje dashi vývar – tedy základní japonský vývar ze sušených ryb (např. katsuobushi) a řasy (kombu). Díky tomu je rychle připravená a není potřeba zvlášť vařit dashi při přípravě polévky nebo omáček.

Používá se hlavně:

• k přípravě miso polévky (jen se rozmíchá ve vodě a přidají se suroviny),
• do omáček, marinád nebo woků.

Je umami bohatá a vhodná pro ty, kdo chtějí rychle připravit japonské jídlo bez vaření vývaru zvlášť.

Složení (alergeny tučně)

• sójové boby 62%
• rýže 18%
• sůl 9%
• bonito ryba prášek 0,4%
• extrakt z kelpu
• alkohol
• zvýrazňovač chuti E621, E627, E631

Země původu: Japonsko