Cocinort

Caldos del Norte je rodinná firma z Burgosu v Kastilii a Leónu, která se přes 40 let specializuje na sušené potraviny – bujóny, polévky, omáčky a dezerty pro restaurace, obchody i jiné výrobce. Její hlavní značkou je Calnort; Cocinort je další obchodní jméno firmy, pod kterým se bujóny prodávají hlavně v obchodech s asijskými a etnickými potravinami. Podle vlastních údajů firma prodává ve více než 70 zemích.

Co u nás najdete

Sypké bujóny v balení 1 kg – hovězí, kuřecí, krevetový a zeleninový – se vyplatí, když vaříte často nebo pro více lidí. Bujón se rozmíchá v horké vodě podle návodu na obalu a poslouží jako základ polévek, omáček, rizota nebo vývaru na nudle. Krevetový se hodí do paelly, rybích polévek a asijských nudlových polévek.

Po otevření bujón skladujte v dobře uzavřené dóze v suchu, ať nenavlhne.