Flying Goose
Thajská značka omáček sriracha, kterou v roce 1999 založili dva sourozenci a dnes ji vyrábí firma Exotic Food. U nás najdete sriracha omáčky v mnoha příchutích, majonézy, sladkou chilli, hoisin i sambal oelek.
O značce
Flying Goose vznikla v Thajsku v roce 1999. Založili ji dva sourozenci a dnes patří thajské firmě Exotic Food. Omáčky se vyrábějí v Thajsku podle receptu z přímořského města Si Racha v provincii Chonburi, kde se pálivá omáčka sriracha poprvé vyráběla v roce 1932. Sortiment značky má přes 40 omáček a ochucovadel a některé příchutě se vyrábějí i ve verzi bez glutamátu.
Co od Flying Goose najdete
- Sriracha omáčky — klasická, extra pálivá, Blackout, česneková, cibulová, zázvorová, s citronovou trávou nebo galangalem, Smokey, Black Pepper, Wasabi, Kimchi, Tom Yum i ze zeleného chilli.
- Sriracha majonézy — pálivá a se sladkým chilli.
- Další omáčky a pasty — sladká chilli Gold, hoisin, omáčka s černým pepřem a sambal oelek s česnekem.
- Rýžové nudle široké 3 a 5 mm.
K čemu se hodí
Sriracha je univerzální pálivá omáčka k nudlím, rýži, polévkám pho a ramen, vajíčkům, burgerům i pizze. Sladká chilli se hodí k jarním závitkům a kuřecímu masu, hoisin k pečené kachně a do stir-fry jídel, sambal oelek přidá pálivost omáčkám a marinádám.