Sriracha je chili omáčka, která pochází z Thajska a je velmi oblíbená v mnoha zemích po celém světě. Její charakteristická pikantní a sladká chuť je způsobená směsí čerstvých čili papriček, octa, cukru a koření. Omáčka Sriracha se obvykle používá jako omáčka k přípravě pokrmů nebo jako doplněk ke kuchyňským pokrmům. Je také často používána jako přísada do marinád a omáček.
Složení:
- čili 61%
- cukr
- voda
- sůl
- česnek
- regulátor kyselosti: kyselina octová, kyselina citronová
- dochucovadlo: E621
- zahušťovadlo: E415
- konzervant: E202
Alergeny: nejsou uvedeny ale může obsahovat.
Země původu: Thajsko
Nutriční údaje (100g)
- Energie 585 kJ / 139 kcal
- tuky 1,2g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
- sacharidy 28g z toho cukry 22g
- bílkoviny 2,3g
- sůl 7,3g