Sriracha je chili omáčka, která pochází z Thajska a je velmi oblíbená v mnoha zemích po celém světě. Její charakteristická pikantní a sladká chuť je způsobená směsí čerstvých čili papriček, octa, cukru a koření. Omáčka Sriracha se obvykle používá jako omáčka k přípravě pokrmů nebo jako doplněk ke kuchyňským pokrmům. Je také často používána jako přísada do marinád a omáček.
Varianta kimchi, což je oblíbené tradiční korejské jídlo.
Složení:
- Chilli 55 %,
- cukr,
- kimchi 13 % (bílé zelí, chilli omáčka, rajčatová omáčka, jarní cibulka, cukr, mrkev, česnek, chilli, zázvor, sůl, zvýrazňovač chuti: E621),
- česnek,
- sůl,
- voda,
- regulátor kyselosti: E330,
- stabilizátor: E415,
- kimchi aroma,
- kvasnicový extrakt,
- konzervant: E202.
Alergeny: NEJSOU UVEDENY, ALE MOHOU OBSAHOVAT.
Skladování: Skladujte v suchu a mimo dosah slunce.
Země původu: THAJSKO.
Výživové hodnoty na 100g:
- ENERGETICKÁ HODNOTA 527 kJ/ 126 kcal,
- Tuk 0,8g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g,
- Sacharidy 27g, z toho cukry 24g,
- Bílkoviny 1,8g,
- Sůl 7,1g.