Přírodní výrobek prémiové kvality. Tradiční příprava balsamikového octu je obohaceno o tymiánový med pro labužnický zážitek.
Během výroby se ponechá zrát dlouho v dubových sudech a díky tomu dosahuje své výborné kvality. Hodí se výborně do salátů a i do nejrůznějších pokrmů, kde se ocet používá a je třeba dosáhnout sladkokyselé chuti.