Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.

Miko shiro miso pasta světlá 1kg

Značka: Miko  -  Zobrazit všechny produkty značky
Kód produktu:  8363
Dostupnost:  Poslední kusy skladem: 2

Cena: 99 Kč
Cena bez DPH: 88 Kč
Cena za 1 kg: 99 Kč
Do košíku

Miso je pasta ze sóji, používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo. Sójové boby se uvaří, smíchají s mořskou solí, naočkují se kulturou houby kódži a nechají se několik měsíců až let pomalu kvasit. Existuje řada regionálních obměn základního receptu, podle kterých se může k sóji také přidat rýže, ječmen, ságo, azuki, chilli paprička nebo konopné semínko. V závislosti na použitých surovinách a délce fermentace se barva misa pohybuje na škále od smetanově bílé přes žlutou a červenou až po tmavě hnědou, liší se také chuť od nasládlé až po výrazně pikantní umami.

Složení (alergeny tučně)

  • sójové boby
  • rýže
  • sůl
  • alkohol

Nutriční údaje (100g)

  • energie 770 kJ / 184 kcal
  • tuky 6,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,8g
  • sacharidy 20,5g z toho cukry 10,2g
  • bílkoviny 10,7g
  • sůl 12,2g

Země původu: Japonsko

Parametry
Hmotnost obsahu 1000 g