Tteokbokki, neboli koláč z dušené rýže, je oblíbené korejské jídlo vyrobené z malého garae-tteoku zvaného tteokmyeon nebo běžně tteokbokki-tteok. Eomuk, vařená vejce a jarní cibulka jsou některé běžné přísady spárované s tteokbokki v pokrmech.
Tteokbokki je typické pouliční jídlo v korejských městech.
Varianta: Original - s omáčkou Gochujang
Obasahuje 2 porce
Příprava: Na 1 porci dejte do pánve 120ml vody obsah sáčku s koláčky a omáčkou a míchejte při vysokém výkonu. Můžete přidat zelnou cibulku, vařené vejce, rybí koláček nebo sýr pro vylepšení.
Složení
- Rýžové koláčky: rýže, voda, sůl, kyselina citronová, alkohol
- Omáčka: cukr, Gochujang (voda, tapiokový sirup, hnědá rýže, červená paprika, sůl, česnek, cibule), voda, cibule, sůl, extrankt z kvasnic, alkohol, česnek, E631, E627, barvivo E150c, umělé aroma, xanthanová guma, černý pepř
Nutriční údaje (100g)
- energie 1000 kJ / 239 kcal
- tuky 1g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
- sacharidy 54g z toho cukry 9g
- bílkoviny 4g
- sůl 0,5g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
260 g
|