Tteokbokki, neboli koláč z dušené rýže, je oblíbené korejské jídlo vyrobené z malého garae-tteoku zvaného tteokmyeon nebo běžně tteokbokki-tteok. Eomuk, vařená vejce a jarní cibulka jsou některé běžné přísady spárované s tteokbokki v pokrmech.
Tteokbokki je typické pouliční jídlo v korejských městech.
Varianta: Garlic - s česnekem
Obasahuje 2 porce
Příprava: Na 1 porci dejte do pánve 120ml vody obsah sáčku s koláčky a omáčkou a míchejte při vysokém výkonu. Můžete přidat zelnou cibulku, vařené vejce, rybí koláček nebo sýr pro vylepšení.
Složení
- Rýžové koláčky: rýže, voda, sůl, kyselina citronová, alkohol
- Omáčka: cukr, voda, česnek, červená paprika, sůl, cibule, extrankt z kvasnic, alkohol, E631, E627, kyselina citronová, xanthanová guma, umělá příchuť, červená paprika
Nutriční údaje (100g)
- energie 962 kJ / 230 kcal
- tuky 1g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
- sacharidy 51g z toho cukry 8g
- bílkoviny 4g
- sůl 0,5g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
260 g
|