Yamasa teriyaki omáčka hustá 1100g

Terijaki, často psáno i anglickou transkripcí teriyaki, je technika přípravy masa a potažmo omáčka či marináda japonského původu, která byla v japonské kuchyni zavedena v 16. století. Maso terijaki se opéká ve směsi, jejímiž hlavními složkami jsou sójová omáčka, mirin (nebo saké) a cukr (nebo med). V Japonsku se touto technikou nejčastěji připravují ryby, zatímco na Západě červené maso.

Použití: na pečené maso, ryby, grilované maso. Obecně na jakékoli maso, které nebylo předem marinované.

Praktické gastro balení.

Složení (alergeny tučně)

• voda

• sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, alkohol) (30,6%)

• cukr

• fruktózový sirup

• modifikovaný škrob

• sůl

• karamelové barvivo E150a

• konzervant E211

• zahušťovadlo E415

• sladidlo E955

• bíllkoviny 2,1g

• sůl 6,2g