Bulgogi je jedním z nejznámějších korejských jídel, které se vaří více než 1000 let.
Bulgogi doslova znamená "maso z ohně" a jde o tradiční korejský pokrm vyrobený z tenkých, marinovaných plátků hovězího masa, které se následně grilují nebo smaží.
S touto marinádou si rychle a snadno vytvoříte tento oblíbený korejský pokrm i sami doma. Hodí se skvěle také na výrobu pokrmů z tofu.
Složení (alergeny tučně)
- sojová omáčka (voda, hydrolyzovaný sojový protein, sůl, vysokofruktozový ovocný sirup, odtučněná soja, pšenice, rýžové víno, Koji (ječmen)),
- cukr,
- hruškové pyré 13,3% (hruška pyré, antioxidant E300),
- vysokofruktozový kukuřičný sirup,
- voda,
- cibule,
- česnek,
- ananasové pyré,
- jablečné pyré 1%,
- sůl,
- hydrolyzovaný pšeničný protein,
- černý pepř,
- regulátor kyselosti E330,
- zahuštovadlo E415,
- barvivo E150c,
- dochucovadla E627, E631.
Nutriční údaje:
- energie 743 kJ / 175 kcal
- tuky 0,7g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
- sacharidy 39,9g z toho cukry 27,8g
- bílkoviny 3,5g
- sůl 6g
Země původu: Jižní Korea
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
500 g
|