ItsukiSKU 8670

Itsuki Yakisoba nudle 3 porce 510g

Popis produktu

Yakisoba (焼きそば) jsou japonské smažené nudle, které se připravují podobně jako čínské chow mein.

Doslova název znamená „smažené nudle“, i když paradoxně se většinou nedělají z pohankových soba nudlí, ale z pšeničných nudlí podobných těm, co se používají na ramen.
Nudle se nejčastěji opečou na pánvi nebo teppanu s kousky masa (vepřové, kuřecí, hovězí), mořskými plody nebo tofu a se zeleninou (zelí, mrkev, cibule, paprika, klíčky).
Dochucují se sladko-slanou yakisoba omáčkou (něco mezi worcesterovou omáčkou, kečupem a sójovou omáčkou), takže výsledná chuť je výrazná, lehce nasládlá a pikantní.
Na závěr se často posypou aonori (sušené mořské řasy), benishōga (nakládaný červený zázvor) a případně i katsuobushi (sušené vločky z tuňáka bonito).

Je to typické festivalové jídlo v Japonsku – často se prodává na stáncích, podobně jako u nás langoše nebo klobásy.

Složení (alergeny tučně)