Kikkoman japonská sójová omáčka 1000ml

Sójová omáčka Kikkoman je jednou z najznámejších a najrozšírenejších značiek sójovej omáčky na svete. Pochádza z Japonska a jej výroba sa zakladá na tradičnom postupe fermentácie, ktorý zahŕňa len štyri základné ingrediencie: sójové bôby, pšenicu, vodu a soľ. Tento prirodzený proces fermentácie trvá niekoľko mesiacov, počas ktorých sa rozvíjajú bohaté umami tóny, typické pre kvalitnú sójovú omáčku. Kikkoman sa vyznačuje jemne slanou a jemne sladkou chuťou s hlbokou arómou, čo ju robí ideálnou na dochutenie širokej škály pokrmov.

V kuchyni je sójová omáčka Kikkoman veľmi univerzálna. Môže byť použitá ako základ pre marinády, omáčky, dresingy, alebo ako korenie do polievok, stir-fry pokrmov či sushi. Vďaka svojej vyváženej chuti je vhodná nielen do ázijských jedál, ale aj do modernej kuchyne po celom svete. Vyrába sa aj vo variantoch s nízkym obsahom soli, ktoré sú obľúbené medzi tými, ktorí chcú obmedziť príjem soli, ale nechcú zľaviť na chuti.