Miko pasta na polievku dashi miso 300g

Dashi miso je typ japonskej miso pasty, ktorá už obsahuje dashi vývar – teda základný japonský vývar zo sušených rýb (napr. katsuobushi) a riasy (kombu). Vďaka tomu je rýchlo pripravená a nie je potrebné zvlášť variť dashi pri príprave polievky alebo omáčok.

Používa sa hlavne:

• na prípravu miso polievky (len sa rozmieša vo vode a pridajú sa suroviny),
• do omáčok, marinád alebo wokov.

Je bohatá na umami a vhodná pre tých, ktorí chcú rýchlo pripraviť japonské jedlo bez varenia vývaru zvlášť.

Zloženie (alergény tučne)

• sójové bôby 62%
• ryža 18%
• soľ 9%
• bonito rybí prášok 0,4%
• extrakt z kelpu
• alkohol
• zvýrazňovač chuti E621, E627, E631

Krajina pôvodu: Japonsko