Patak's curry pasta Garam Masala 283g

Patak's Garam Masala je hustá indická kari pasta s výraznou, pálivou chuťou. Základom je mleté korenie, predovšetkým koriander, rasca, paprika, škorica, čierne korenie, zázvor, klinček a chilli. Garam masala nie je jedno korenie, ale zmes, ktorá dáva indickým pokrmom hrejivú korenistú vôňu.

Pasta je určená na tepelnú úpravu, nie na jedenie za studena. Najprv ju krátko opražte na oleji, aby sa uvoľnila vôňa korenia. Potom pridajte mäso, strukoviny alebo zeleninu a spolu s paradajkami, vodou či smotanou z nich uvarte kari.

• základ pre kari z kuracieho mäsa, baraniny alebo zeleniny
• korenie na šošovicu, cícer a ďalšie strukovinové pokrmy
• príchuť do dusenej zeleniny a ryže

Keďže je pálivá, začnite menším množstvom a dochuťte podľa seba. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 6 mesiacov. Výrobok môže obsahovať stopy horčice, arašidov a kôrovcov.