Značka
Mori-Nu
Původ: Spojené státy5 položek v nabídce
Mori-Nu je americká značka hedvábného tofu v trvanlivém balení od firmy Morinaga Nutritional Foods, dceřiné společnosti japonské Morinaga Milk. U nás najdete tofu od extra měkkého po extra tuhé a mandlový tofu dezert.
Japonská mlékárna Morinaga Milk Industry založila v roce 1985 americkou dceřinou firmu, která v USA začala prodávat tofu Mori-Nu. Dnes se tofu vyrábí v Oregonu ze sóji bez GMO od smluvních pěstitelů a do Evropy ho dodává evropská pobočka firmy.
Zvláštností je balení: tofu je asepticky zabalené do kartonu, který ho chrání před světlem a vzduchem. Díky tomu vydrží bez chlazení a bez konzervantů – stačí ho mít ve spíži a do lednice ho dát až po otevření.
Co u nás najdete
Hedvábné tofu má jemnou, krémovou strukturu. Extra měkké a měkké se hodí do smoothie, krémů, dresinků a veganských dezertů nebo do miso polévky. Tuhé a extra tuhé drží tvar, dá se krájet na kostky do polévek, mapo tofu nebo k pečení. Mandlový tofu dezert (315 g) je sladká varianta s mandlovou příchutí.
5 položek
