Kimči (či také kimčchi, korejsky 김치) je korejské národní jídlo. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. Nepodává se jako hlavní jídlo, ale v misce jako příloha ke každému jídlu dne. V korejských restauracích se miska kimči automaticky podává ke každému jídlu zdarma. Pro zmírnění ostré chuti se jídá společně s rýží, polévkou nebo jiným jídlem. (wikipedia)
Pravé korejské kimchi, konzervované.
Složení:
- čínské zelí
- voda
- jarní cibulka
- chilli paprika
- cukr
- sůl
- česnek
- zázvor
- látka zvýrazňující chuť a vůni E621
Hmotnost s nálevem: 160g
Hmotnost čistá 120g
Výživové údaje na 100g výrobku
- Energie 126 kJ (30 kcal)
- tuky 0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g
- sacharidy 5g, z toho cukry 3g
- bílkoviny 1g
- sůl 1,2g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
160 g
|