Kewpie japonská majonéza 500ml

Co to je

Kewpie je japonská značka, která v roce 1925 uvedla první japonskou majonézu. Tato majonéza se prodává v praktické měkké lahvi, ze které se snadno dávkuje a kreslí na jídlo tenké čáry. Obsah balení je 470 g (500 ml).

Chuť a vlastnosti

Japonská majonéza chutná jinak než ta, na kterou jsme zvyklí z evropských obchodů. Je krémová, jemně nakyslá a výrazná chuť podle výrobce zvýrazňuje umami v jídle. Za to vděčí především žloutkům, které se do receptury používají, a kombinaci několika druhů octa (lihový, jablečný a z červeného vína). Základem je řepkový olej. Výrobek je bez lepku. Obsahuje vejce a hořčici.

Použití a tipy

V Japonsku patří majonéza k běžným dochucovadlům a hodí se k mnoha pokrmům:

• na sushi a rolky, třeba smíchaná se sriracha omáčkou na pikantní dip,
• na okonomiyaki a takoyaki spolu s omáčkou,
• do bramborového a těstovinového salátu nebo do coleslawu,
• do sendvičů, burgerů a obložených chlebů,
• jako dip k hranolkům, smaženému kuřeti nebo tempuře,
• na kukuřici, pečené brambory a zeleninu.

Lahev je pohodlná při zdobení jídla jemnými pruhy majonézy.

Skladování

Uchovávejte v suchu a chladu. Po otevření dejte do lednice a spotřebujte do 1 měsíce.