Značka Encona je známá svou dlouhou tradicí výroby intenzivně pikantních omáček inspirovaných karibskou kuchyní. Její produkty jsou oblíbené po celém světě díky poctivým recepturám, výběru kvalitních surovin a autentické chuti, která dokáže pozvednout jakýkoli pokrm. Encona se specializuje na výrazné, živé omáčky, které jsou vhodné pro milovníky pálivých jídel i pro ty, kteří hledají exotické kořenění.
Pepper omáčky s vysokou pálivostí jsou typické svou ostrou, čistou chutí chilli papriček, často doplněných o přírodní koření, které podporuje jejich charakter. Tento typ omáček se používá jako dochucovadlo, které dodá pokrmům intenzivní žár – stačí jen pár kapek. Jsou ideální na grilovaná masa, burgery, kari, polévky i marinády a ocení je především ti, kteří hledají skutečně silný chuťový zážitek.
Encona Exxxtra Hot Pepper Sauce (142 ml) představuje jednu z nejpálivějších omáček značky. Nabízí koncentrovanou sílu chilli papriček, která se projeví okamžitým a dlouhotrvajícím žárem. Chuť je přímočará, čistá a intenzivní – ideální pro dochucení jídel, kde chcete výrazně zvýraznit pikantnost. Hodí se k masům, nudlím, rýžovým pokrmům, tacos nebo jako doplněk k omáčkám a marinádám. Pokud hledáte omáčku, která opravdu „pálí“, tahle od Encony splní očekávání i zkušených milovníků chilli.
Složení (alergeny tučnš)
- pyré z chilli papriček 55% (habanero, scotch bonnet, bhut jolokia, sůl, kyselina octová)
- voda
- sůl
- kyselina octová
- cibule
- birds eye chilli
- česnek
- hořčice
- modifikovaný kukuřičný škrob
- stabilizátor: xanthanová guma
- konzervant: sorban draselný
Nutriční údaje (100ml)
- energie 104 kJ / 25 kcal
- tuky 0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g
- sacharidy 2,4g z to cukry 0,5g
- bílkoviny 1,3g
- sůl 6,2g