Sriracha je typ pálivé nebo chilli omáčky vyrobené z pasty chilli, destilovaného octa, česneku, cukru a soli.
Tato je s příchutí tom yum polévky. Což doslova v překladu znamená vařená směs.
Složení (alergeny tučně)
- čili (60%)
- cukr
- sůl
- citronová tráva
- thajský zázvor
- česnek
- voda
- listy kafírové limetky
- regulátor kyselosti E260 E330
- zvýrazňovač chuti E621
- stabilizátor E415
- konzervant E202
Nutriční údaje (100g)
- Energie 575 kJ / 137kcal
- tuky 1,7g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3g
- sacharidy 27g z toho cukry 25g
- bílkoviny 1,7g
- sůl 7,7g