Sriracha je populární pálivá omáčka pocházející z Thajska. Vyrábí se z chilli papriček, octa, česneku, cukru a soli, což jí dodává charakteristickou pálivost a sladko-kyselou chuť. Omáčka je oblíbená po celém světě a často se používá jako přísada do různých pokrmů, včetně polévek, sendvičů, nudlí a mořských plodů. Sriracha se proslavila díky svému všestrannému využití a výrazné chuti, která dokáže vylepšit téměř jakékoli jídlo.
Varianta: větší množství česneku
Složení (alergeny tučně):
- chilli papriky 50%,
- česnek 22%,
- cukr,
- destilovaný ocet,
- sůl,
- stabilizátor: xanthanová guma,
- zvýrazňovač chuti: glutaman sodný
Země původu: Thajsko
Nutriční informace (100ml):
- Energetická hodnota 514kJ / 121kcal,
- Tuky 0,8g z toho nasycené mastné kyseliny 0g,
- Sacharidy 26g z toho cukry 26g,
- vláknina 0,8g,
- bílkoviny 2,1g,
- sůl 6,1g
|
Parametry
|
|
Hmotnost obsahu
|
510 g
|
|
Objem
|
435 ml
|